猪场改变水质好坏设施 对养猪效益影响极大

　　 水是生命之源。对于猪来说，水是不可缺少、无可替换的营养物质，具有体温调节、营养运输、生化反应、润滑与保护等功能。猪只在极端缺水情况下，存活时间不过几天；而没有饲料，猪只却可以存活数周。所以，充足的饮水对于维持猪的健康和福利水平非常重要。但在实际生产过程中，饮水的问题却往往最容易被忽视。

　　定期监测猪场的水质

　　水源地也可能被污染，但是在90%的情况下，猪场里面的水是在水管里面运输时受到污染的。

　　我们一般会从感官性质、一般化学指标、细菌学指标和毒理学指标等几个方面来综合评判。首先，我们用一个白色的桶收集好水，通过视觉、嗅觉和味觉来初步评判水的新鲜度、浑浊度，以及是否有肉眼可视物，是否异臭或异味；而一般化学指标、毒理学指标需送专业实验室进行检测，主要包括总硬度、总可溶解固体物、氯化物、硝酸盐、亚硝酸盐和汞、砷、铅、锰等项目。

　　水的总硬度过高时，水中的矿物质容易积聚在管道中，影响管道的通畅，进而影响水流的流速。有时，我们需要根据水的硬度来调整猪的日粮配方，因为硬水（含过量的钙）会干扰猪只对磷的利用率；锰、铁、硝酸盐等会对水的味道产生不好的影响等等。

　　细菌总数是评估水质好坏的重要指标。细菌总数超标易引起猪只（特别是保育猪）腹泻、营养吸收障碍和其它多种疾病。通过细菌总数检测，还可以评估猪场水线的清洁度。水管没有安装好（如所谓的死水线）或饮水给药后没及时清洗水线，都容易造成给水系统中生物膜的形成。生物膜是细菌繁殖的理想场所，尤其当水温在20℃以上的时候，细菌的繁殖会非常迅速。在中国很多农场，给水系统因为常年不清洁，或者清洁不彻底，厚厚的生物膜沉积在水管的内表面，容易造成水路堵塞，严重污染的管段甚至导致水质恶臭。

　　改善猪场水质的主要措施

　　1、避免水管出现死水端。可在水管的末端安装冲水阀。在新一批猪进舍前水管要冲洗过，并按压每一个饮水器，放掉主水管至饮水器端的陈旧水。

　　2、选择用合适的清洁剂，每2个月清洗猪场的整个给水系统的管线。如果猪群通过饮水给药之后，水管的额外清洗是很有必要的。复合有机酸是最常用的一种清洁剂，可以有效减少饮水中细菌污染的压力，但去除生物膜的能力有限。对于生物膜可以用过氧化氢去除。过氧化氢是一种危险的化学品，在使用这个产品之前，很有必要认真阅读其产品说明，规范使用产品。

　　3、只使用PVC或不锈钢材质的水管。在已使用铁管的农场，为防止水中铁离子含量过高，除铁设备是非常有必要的。

　　4、建议在你的农场里面使用医药配送系统。在一个中心位置，你能看到并控制农场内哪些栏舍需要在输送的水中加入药品。

　　研究已经清楚地表明，无菌和新鲜的水能提高日增重，减少抗生素的使用，大大提高农场猪只的健康。日常管理中应注意检查猪群的饮水情况，做好水质检测，减少饮水器和水管渗漏，确保储存量等。

责任编辑：贾梦哲