提到养猪场，大多数人的脑海中都会浮现出一幅污水横流、异味难闻的画面。然而，在常熟市首家“发酵床”养猪示范基地，记者看到的却是另一番场景：猪舍整洁明亮,自由开闭式天窗、自动给食机和饮水机一应俱全，近300头猪睡在金黄色的“席梦思”垫上，地上看不到污水，空气中闻不到异味。
让猪们率先实现“幸福生活”的，源于常熟市引进的一项名叫“发酵床”的环保型养猪新技术，这种技术无污染、零排放。去年6月，常熟市良宇种养场投资200多万元建了5个新猪舍；12月底，第一批生猪正式入住“席梦思”套房，成为该市率先实现猪粪尿零排放的种养场。
记者在良宇种养场看到，排列整齐的猪舍里，都挖有一个大坑，里面铺满了木屑、谷壳或秸秆等垫料，远远看去，金灿灿的，如同一张张舒适柔软的“席梦思”大床。因为圈内没有排泄物污染，生猪的身上都很干净，有的趴在床垫上舒服地睡觉，有的则卷着尾巴在垫子上互拱玩耍，显得活泼惬意。每个猪圈内，还设有水泥休息区，供生猪自动在饲料机上取食，在饮水机上喝水。即便在酷热的夏天，猪圈内也闻不到猪粪的难闻气味。
负责人李国良告诉记者，这个金黄色的垫子就是俗称的“发酵床”， 高60至80厘米，从小到大猪就睡在上面。由于“发酵床”是采用微生物菌和锯末、木屑、秸秆等混合而成，当猪的排泄物与垫料混合后，垫料中的微生物菌就开始分解发酵，将排泄物中的有机质发酵转化成“营养品”，可以让猪直接食用，不仅可节省饲料10%至30%，也实现了猪粪尿的零排放。
“因为猪粪便本身不含任何危害，处理成‘营养品’后，还可以提高猪崽的免疫力，不容易生病，猪肉的品质不会受到任何影响，猪崽吃了也可以长得更快，160天就能出栏。”有着16年养猪经验的李国良自豪地说，这种“席梦思”垫还有一个好处，就是厚实暖和，冬天可以使猪圈里的自然温度比外界高出5到10℃，垫料下的温度甚至能达40℃左右，使生猪在冬天也能正常生长。”因为阳光充足、空气清新，猪可以随意跑动，好似回到原生态的生长环境，种养场里的猪很少生病，从不打抗生素，是真正的有机猪！而在过去，这都是不敢想象的！”
在常熟市环保局记者还了解到这样一组调查数据：目前我国每年畜禽粪便产生量已达19亿吨，而现有的各种畜禽粪便处理技术，效果均不尽如人意，且费用高昂。“发酵床”养殖技术可以很好地解决这些难题，省工节本，按育肥期90天计算，每头猪可省水费18元，节约用工9元、药费3元，节约饲料6公斤。“与传统养猪相比，这种生物垫料养殖技术的确优势非常多，不污染环境，还节约水资源，省工省本。”该局人士告诉记者，在连续使用3-4年后，这种生物垫料还可形成有机肥料，直接用于果树、蔬菜及农田种植物的培植，在维护环境的同时，又达到循环利用、废物变宝的效果。
目前，全省大大小小的生猪养殖户有1000多家，全年养猪逾百万头。从明年起，我省新建的猪场将力争全部采用发酵床生态养殖，存栏100头以上的养猪场则要在2015年内改建，实施发酵床生态养殖的，还可享受到当地财政部门给予的补贴。“如果都运用环保技术养猪，在农村环境污染中占有较大比例的畜禽粪便处置这个‘老大难’问题，就能得到有效解决了！”省环保厅相关负责人如是感慨。
责任编辑：黄洢琳
