湖南泰谷生物谭武贵谈发酵床技术的应用

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谭武贵：知道猪e网，也经常浏览该网站，现在已是猪e网站网民。希望猪e网对养猪节能环保、疾病防治、饲养管理、养猪设施设备等方面的新技术和各地猪种、猪苗的供求信息收集提供给养殖户，愿猪e网越办越好。

猪e网：我知道，贵公司从事零排放养猪技术的推广，请您介绍一下贵公司以及该技术的情况？（产品和特点、成本分析、客户分布、发展规划等）

谭武贵：湖南泰谷生物科技有限责任公司是一家集环保、生物科技、生态农业、循环经济等于一体的生物科技公司，致力于养殖零排放关键技术和有机肥料的研发与推广应用。公司注册资本585万元，总投资4000万元。总公司地址位于长沙国家高新区隆平高科技园内。

      湖南泰谷零排放养殖技术是长沙市重大科技成果转化技术，由本公司与湖南农业大学动物医学院合作研究。该项技术符合我国的生猪养殖生产要求，对于解决猪场粪尿污染、保护猪场生态环境、提高生猪养殖效能有显著的作用。垫料主要由锯末、谷壳、生物核心料等三部分组成。

      公司客户分布在全国各地，主要分布在湖南、四川、重庆、江西、广东、浙江、内蒙古、安徽等地。

      湖南泰谷生物科技有限责任公司已建成年产量达3000吨/年的生物核心料（活性菌种）生产基地，可用于改造猪舍面积30万平方米，处理养殖废弃物60万吨。另外公司还在浏阳农业科技产业园建成一个年产3万吨的有机肥厂，用来回收发酵床垫料，加工成环保优质生物有机肥；根据技术和产业推广覆盖进度，当某区域垫料使用面积达18万平方米时，将在当地建立回收腐熟垫料并资源化利用制成环保优质生物有机肥的加工厂（一般6平方米腐熟垫料可制成1吨微生物有机肥）。通过该标准生物有机肥厂的示范作用在统一品牌、统一生产工艺、统一质量标准、统一原料、统一营销体系的基础上，以独资、合资、品牌合作等方式在垫料使用集中区域复制泰谷标准有机肥厂模式，就近建立有机肥厂，收购腐熟垫料、生产并销售生物有机肥，形成完整的产业体系。

猪e网：对于养猪零排放设备有什么样的优点请您介绍一下，它适合于什么地方推广？推广该技术应该特别注意的事情是什么

谭武贵：发酵床设备具有以下几个优点：
a、垫料直接使用，不增加饲喂成本。
b、有效解决养猪对环境的污染：通过垫料中多功生物活性菌的发酵、分解，能迅速降解消化猪的粪尿排泄物，不需要每天清扫和冲洗猪舍，无臭味。
c、改善猪舍环境：猪舍通风透气，猪粪便及时分解，不会滋生苍蝇和产生臭气。
d、提高猪的生长速度：猪只生性好动，零排放垫料养猪技术能给猪提供一个舒适的生长环境，提高饲料利用率，促进生长。
e、变废为宝：垫料使用一年半后，能成为一种优质的生物有机肥，达到循环利用变废为宝的效果。
f、节省成本，提高效益：使用多功能活性垫料养殖技术，不需每天清扫和冲洗栏舍，能有效节省水电和人工，提高工作效益。

      发酵床适用于全国各地的养殖推广，使用该技术应注意以下几点：a.严格控制饲养密度；b.厚度：垫料必须长期保持60-70cm厚度。垫料厚度不够时加入锯末、谷壳各50%。不需另外添加核心料。c.通风：保持良好通风，夏季要求强制通风。d.湿度;严禁有生水流入垫料中，长期保持冬季40%左右的湿度；夏季50%左右的湿度。e.维护：加强垫料管理，每天应将集中排放区粪尿掩埋至干燥区。f.坚持自繁自养，严格猪群健康管理。

猪e网：当前全国生猪价格已经跌破盈亏平衡点，当前的形势对推广该技术是否有一定影响，对环保养猪设备的需求又怎样的特点和变化？公司将采取怎样的策略应对？

谭武贵：当前全国生猪价格已经跌破盈亏平衡点，对推广该技术影响不大，养殖场粪尿、污水管理不当就会产生大量的污染，严重破坏生态环境和影响人民群众的生活质量；近几年来，国家不断加强养殖污染的治理，养猪生产对生态环境的要求越来越高，只有良好的生态养殖环境、严格的生物安全措施和科学的饲养管理，才会有健康、安全、高效的规模化、集约化养殖的持续发展，相信生物环保养殖技术的应用也会越来越广。
针对目前生猪市场行情，公司采取以下几个方面的应对措施:a、建议大中型养殖场实行减量化、无害化和资源化利用的产业体系模式，不增加负担，反而增加利益。b、垫料使用一个周期后，回收制成有机肥，国家对有机肥产业越来越重视，就近建立有机肥厂进行跟进。c、国家环保政策要求对有机肥进行补贴，生产无公害的绿色有机农产品。据了解，北京、上海、山东、江苏等地已针对有机肥的生产及使用出台了相应的补贴政策，也有一些地区针对零排放养殖出台了政策支持。

猪e网：养猪业正朝着规模化、集团化方向发展，对于环境保护的要求也越来越高，相信环保技术的应用也会越来越广，基于贵公司该技术的推广情况，您认为该技术主要适合在什么区域推广？

谭武贵：针对目前生猪市场行情，公司采取以下几个方面的应对措施:a、建议大中型养殖场实行减量化、无害化和资源化利用的产业体系模式，不增加负担，反而增加利益。b、垫料使用一个周期后，回收制成有机肥，国家对有机肥产业越来越重视，就近建立有机肥厂进行跟进。c、国家环保政策要求对有机肥进行补贴，生产无公害的绿色有机农产品。据了解，北京、上海、山东、江苏等地已针对有机肥的生产及使用出台了相应的补贴政策，也有一些地区针对零排放养殖出台了政策支持。

责任编辑：龚胡