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青岛胶州市生猪屠宰检疫协检工作成效明显

作者:佚名来源:中国网时间:2017-11-24 14:25点击:

中国网11月23日讯  近日,山东省邹平市考察组到胶州市考察学习了生猪检屠宰疫协检工作。考察组认真听取了关于胶州市屠宰检疫协检实行的背景、过程、方案和成效的有关介绍,并到胶州市忠民屠宰场进行了实地考察,现场询问了屠宰检疫协检流程,详细查阅了协检记录和有关制度。考察组对胶州市的屠宰检疫协检经验给予高度评价,并表示回去后要结合本地实际,全面推行胶州屠宰检疫协检经验,以规范和完善生猪屠宰检疫工作。

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2016年9月,胶州市畜牧兽医局为进一步落实屠宰企业主体责任,完善屠宰检疫管理制度,根据《动物检疫管理办法》规定,结合本地实际,在全市屠宰场点试行了屠宰检疫协检工作,由屠宰企业肉品品质检验员在做好肉品品质检验工作的同时,协助官方兽医做好屠宰检疫工作。这些肉品品质检验员经过动物卫生监督所培训考核合格后,发放《动物检疫协检员资格证》,持证上岗。动物检疫协检员在驻场官方兽医的监督指导下协助做好生猪入场监督查验、宰前检查、宰后同步检疫和加盖检疫验讫印章等工作。官方兽医强化监管,监督指导动物检疫协检员切实做好各项屠宰检疫工作,并对屠宰检疫结果负责。2017年共屠宰检疫生猪产品23000余吨,确保了向市民供应肉品的安全,并实现了检疫全程痕迹化,产品能够有效溯源。(中国网 孟凡江 通讯员 张其星)


责任编辑:宋美丽  

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