自然养猪法的猪舍设计

　　对于自然养猪法的猪舍建筑，需要结合传统猪舍设计的优秀成果，但同时不要用传统思维模式来限制设计思路，需要用创造性的思维去指导和不断创新猪舍设计。

　　（1）猪舍设计的基本理念 

　　科学的自然养猪法猪舍是尽最大可能利用自然资源，如阳光、空气、气流、风向等免费的自然元素，尽可能少地使用如水、电、煤等现代能源或不可再生资源；尽可能大地利用生物性、物理性转化，尽可能少地使用化学性转化。

　　（2）     猪舍设计的基本原则  

　　自然养猪法猪舍设计，需要事先考虑如下原则：

　　一是“零”混群原则 。不允许不同来源的猪只混群，这就需要考虑隔离舍的准备。

　　二是最佳存栏原则。始终保持栏圈的利用，这就需要均衡生产体系的确定。

　　三是按同龄猪分群原则。不同阶段的猪只不能在一起，这是全进全出的体系基础。

　　2、舍内外环境对猪舍设计的要求

　　猪舍的环境指标，主要指温度、湿度、气体、光照以及其他一些影响环境的卫生条件等，是影响猪只生长发育的重要因素。为保证猪群正常的生活与生产，自然养猪法必须人为地创造一个适合猪只生理需要的舍内气候条件：

　　(1)温湿度  自然养猪要求对不同生理阶段满足适宜的温湿度。舍内空气的相对湿度对猪的影响和环境温度有密切关系。无论是幼猪还是成年猪，当其所处的环境温度是在较佳范围之内时，舍内空气的相对湿度对猪的生产性能基本无影响。试验表明，若温度适宜，相对湿度从 45％变到95％，猪的增重无异常。这时，常出于其他的考虑，来限制相对湿度。例如，考虑到相对湿度过低时猪舍内容易飘浮灰尘，过低的相对湿度还对猪的黏膜和抗病力不利；相对湿度过高会使病原体易于繁殖，也会降低猪舍建筑结构和舍内设备的寿命。所以就算是处于较佳温度范围内，舍内空气的相对湿度也不应过低或过高，适宜猪生活的相对湿度为60％—80％。在某些地区或季节，舍内相对湿度偏高而无法降低时，应采取措施增加或降低舍温及作好卫生防疫工作，这样也能确保猪只的正常生产。高温、高湿的条件会使猪增重变慢，且死亡率高。在低温、高湿条件下，猪体热量散发加剧，致使猪日增重减少36%，产仔数减少28%，每公斤增重耗料增加10%。实践表明，自然养猪法需要加强控制夏季高温和冬季高湿现象。

　　(2)光照  光照温和且时间适度，对幼猪发育和成猪繁殖有利。幼猪经常接触阳光,可增强血液循环，加速新陈代谢，促进细胞增殖和骨骼生长，提高发育速度。母猪常接触阳光，可加速卵细胞的发育，促进发情排卵，提高繁殖力。但光照时间过长，易使猪活动量增加，对增重有影响。自然养猪法要求尽可能地合理利用自然光照，减少人工光照。

　　(3)气流  气流对猪机体的作用，主要是影响猪体的散热。在一般环境条件下，只要有气流存在，均可促进机体的对流散热和蒸发散热，散热效果随气流的温度上升而下降。当气流温度等于猪皮肤温度时，对流散热的作用消失；当气流温度高于皮肤温度时，机体通过对流得热；低温而潮湿的气流，能显著增大散热量，猪更感寒冷，有可能引起冻伤、冻死。气流总是和温度、湿度一起协同作用于猪的机体，使冷、热应激的程度得以缓和或加剧。  自然养猪法要求猪舍内气流可控，保证在高温季节猪舍内空气对流良好，达到降温的目的，低温时，排除湿气，但不带入过多的寒气，以免对猪只不利。

　　3、猪舍分类

　　（1）坡式

　　可分为单坡式、不等坡式和双坡式三种。

　　a、单坡式：屋顶由一面斜坡构成，构造简单，屋顶排水好，通风透光好，投资少，但冬季保暖性差。

　　b、不等坡式：又名道士冒式或联合式，其主要优缺点与单坡式基本相同，但保温性能较单坡式要好，投资要稍多。

　　c、双坡式：保温性能较单坡式和不等坡式要好，但猪舍对建材要求较高，多用在跨度较大猪舍。

　　（2）双坡气楼式。分一侧气楼和双侧气楼（钟楼式），如见图2-7a、b所示。新鲜的空气由猪舍两册墙面窗洞进入，清热的有害气体由气楼排出。一侧气楼注意朝向，要背向冬季主导风向，避免冬季寒风倒灌。双侧气楼是利用穿堂风将舍内有害气体带出舍外。气楼的敞开部分应装窗帘，可以是铁丝网、尼龙等材料作成。既透光又有保温作用，还可以根据外界气候条件卷起放下。其夏秋季比较凉爽，但冬季与早春保温不够理想。

　　4、通风

　　自然养猪法要求尽可能多地以自然通风为主，规模化自然养猪法猪舍同时借助机械通风，合理组织通风，夏季能获得良好的通风效果，冬季能减少冷风渗透，达到尽快排出舍内有害气体，调节猪舍内的氧气、温度和湿度，保证猪只健康，维持高效生产的目的。

　　在保证结构安全条件下，猪舍两侧窗间宽度一般最好不要大于1m，新鲜的空气由窗洞进入，清热的有害气体由气窗（排湿扇）排出。

　　机械通风一般采用水帘负压通风。在夏季高温高湿闷热天气里，水帘负压通风风速达到1.5米/秒时是解决降温的较好办法。

　　5、阳光

　　在冬季，尽可能多的让阳光照进，提高舍内温度，提高菌种发酵效率；在夏季，最大限度减少阳光直射面积，降低舍内温度。

　　若保证冬季阳光覆盖4米宽的所有垫料区计算，则窗顶离发酵床面最低高度为山东最北部地区为2.17m，最南部地区为2.45m，窗底高出水泥饲喂台20cm，其夏季阳光射入面积仅0.5m左右宽度。一般，南面立面全开放卷帘或大窗结构；北面采用上窗和地窗，也可采用与南面同样模式的窗户。

　　6、水泥饲喂走道

　　一般宽1.0米。

　　7、水泥饲喂台

　　水泥饲喂台向走道方向倾斜坡度2%-3%，保证猪饮水时所滴漏的水往栏舍外流，防饮水洇湿垫料。一般，育肥猪舍水泥饲喂台宽1.3-1.5米，母猪舍水泥饲喂台2.0米。

　　8、垫料池

　　自然养猪法中的技术核心之一就是“发酵床”（就是填入垫料池中垫料原料的总称），可以说，发酵床制作的成功与否，在很大程度上是由垫料池的建设所决定的，也决定了日后的经济效益。

　　发酵床的面积根据猪的大小和饲养数量的多少进行确定。保育猪一般为0.3～0.8米²/头，育肥猪0.8～1.5米²/头，母猪2.0～2.5米²/头。

　　目前垫料池有三种分布形式（见图1）；一是地上式垫料池，适合地下水位高、雨水容易渗透的地区，管理方便，但地上建筑成本有所增加，发酵床靠近四周的垫料发酵受周围环境影响大；二是地下式垫料池，适合地下水位低、雨水不易渗透的地区，地上建筑成本较低，发酵效果相对均匀，但需要挖掘发酵床区域泥土；三是半地上半地上式垫料池，结合了地上式、地下式的优点，地上建筑成本和效果也介于二者之间。

　　针对垫料池的这几种形式，可以利用特殊地理状况因地制宜地建，以降低成本。如利用废弃梯田建设发垫料池。

图1  垫料池分布侧面示意图
a、地上式垫料池  b、半地上半地下式垫料池 c、地下式垫料池

　　一般垫料池在整栋猪舍中相互贯通，不打横格，以增加发酵效率，推荐垫料池深度一般为70～100厘米。过浅的垫料池使得发酵床的厚度可调节范围小，容易出现发酵效率低下，垫料使用年限变短。但过深垫料池容易造成垫料的浪费、发酵过强以及增加一次性投入。

　　垫料池四周一般使用24厘米的砖墙，内部水泥挂面（如图2），底部面层在保证没有散水渗透的前提下，可直接使用原有土地面，不用硬化处理。

图2 垫料池的构造示意图