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开展为期10个月的2017年生猪屠宰监管“扫雷行动”

作者:杨树林来源:全媒体时间:2017-07-21 13:02点击:

20日,记者获悉,今年6月底至明年4月底,我市将开展为期10个月的2017年生猪屠宰监管“扫雷行动”。据了解,此次生猪屠宰行业专项整治活动以生猪屠宰行业清理整顿、定点屠宰企业监管、屠宰环节病害猪无害化处理监管和生猪“代宰”行为管理等四个方面为监管整治重点,规范生猪屠宰经营活动,保障猪肉产品质量安全。

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据介绍,根据今年“扫雷行动方案”,7月下旬至10月底我市将针对排查清理阶段发现的薄弱环节和重点问题,确定整治的重点区域、重点企业和重要时间段,并联合公安、食品药品监管部门,开展严厉打击危害猪肉质量安全违法犯罪的“百日行动。行动中,我市将严查屠宰企业屠宰资质和执行生猪屠宰检验检疫制度情况,严厉打击出借、转让、无证屠宰、冒用或伪造生猪定点屠宰证书或标志牌等违法行为,坚决关停不符合设立条件的生猪屠宰场点。

同时,我市还将严格落实屠宰环节重点监管措施,通过农业、食药监管、工商等多部门细化部门职责,明确管理界限,有效衔接屠宰准出与畜禽产品生产经营准入管理,强化部门监管合力;继续保持对生猪违法屠宰行为的高压严打态势,在城乡结合部、私屠滥宰专业村(户)和肉食品加工集中区域等私屠滥宰易发区和多发区,采取主动查处和举报线索查处相结合,将全面监督检查、日常监督检查和接受飞行检查有机结合,提升生猪屠宰环节质量安全追溯能力,并针对重大节假日和肉品消费旺季及时组织专项整治行动,震慑违法行为。

与此同时,今年我市的生猪屠宰监管“扫雷行动”还将重点加强小型生猪屠宰场点监管,加大对已关闭取缔的B类生猪屠宰场点的巡查监督,确保关闭取缔工作已真正落实到位,严厉打击私屠滥宰行为;强化屠宰环节病害猪无害化处理监管,做到应处尽处,加强对“代宰”屠宰厂(场)的监管,严厉打击“只收费、不管理,只宰杀、不检疫”等行为。同时,在私屠滥宰易发区、多发区开展集中整治行动,严厉打击生猪违法屠宰行为,规范生猪屠宰行业秩序,对未依法落实入场查验、瘦肉精自检、肉品品质检验、做出入登记的违法行为要严肃查处。 

责任编辑:宋美丽  

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