临床上通常是采用测量猪直肠内的温度来确定。测体温前应在兽用体温计的末端系一条长10～15厘米的细绳，在细绳的另一端系一个小铁夹。测体温时应先将水银柱甩至35℃刻度线以下，并对体温计用酒精棉球、碘酊进行消毒，涂少许润滑剂；一只手拉住猪的尾巴，另一手持体温计沿稍微偏向背侧的方向插入其肛门内，再用小铁夹夹往猪尾根上方的毛以固定体温计。5～13分钟后取出体温针，用酒精棉球将其擦净迅速读出测量的体温数。
猪的正常体温为38～39.5℃。一般仔猪的正常体温比成年猪的正常体温高0.5℃，傍晚猪的正常体温比上午猪的正常体温高0.5℃。一般低温发生于大出血、产后瘫痪、循环衰弱、某些中毒或临死期；体温升高超过正常范围，多见于传染性疾病和某些炎症过程中。临床上具有诊断意义的发热类型主要有：稽留型，病猪的体温日差在1℃以内，且高热持续时间在3天以上；间隙型，病猪的发烧期与不发烧期交替出现；张弛型，病猪的体温日差超过l℃，且下降超出正常体温范围。
应该注意的是，对刚经过剧烈运动的猪测量体温，应作适当休息后再进行测温；对性情温驯的猪测量体温时，可先用手指轻轻搔其后背部，待安静站立或卧地后，再将体温计插入直肠；对凶暴或骚动不安的猪，应作适当安定后再进行测温；在对初生乳猪进行测量体温时，体温计不可插入肛门过深，要用手抓住体温计末端进行固定。
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